Tartar de atún
Con ensalada de quinoa, wakame, wasabi y salsa de soja
Ceviche de corvina
Bacalao con salsa de tomate y pimientos
Lubina con bearnesa de AOVE y verduras
Tataki de atún
Con ensalada de quinoa, wakame, wasabi y salsa de soja
Negro con sepionets, gambita y verduras
Seco
Atún, gambitas, ajos tiernos y alcachofas
Meloso
Fideuá con atún, gambitas y sepia
Seco
Salmón ahumado, burrata y aguacate
(+1€ pan sin gluten)
Mollete de steak tartar
(+1€ pan sin gluten)
